一直以來，都好想參加一些親子料理課，嘗試不一樣的煮食體驗。今次來到石垣，手持丁點兒的資料，終於都找到了！ 

母親節當日，其實預約時都沒留意當天是母親節，我們走到一個果園，跟一位日本老婆婆學煮八重山料理。最特別的地方是，食材全都是取自婆婆的農場果園，我們需要親手摘才可（烹飪）成事。

今次是以自駕遊方式玩（以往都來過石垣，每次都多過七日），隨導航指示到達目的地，停車地點是一個牛場，前面一大片草原，根本找不到農場果園入口。不過，我們知道，門口確定不可能一夜之間消失，一定就在附近，只不過可能是一個不起眼的大閘，被長長的草遮蔽阻擋了我們的視線。結果，我們四周走走，竟然看到一道大閘，上面掛牌的日本字與我在網上找到的相同，我便知道：找到了！

大閘是打開的，我們駕車進入，先把車泊好，眼見有兩輛車停在一個位置，我們便跟隨。下車後，走到前方的一間木屋，木屋是離地築成，在左邊有一道小小的斜路，斜路上更放置了數雙拖鞋，似是示意我們要換鞋入屋。

但眼前只有２張長枱，一個開放式廚房，就是不見老婆婆。到底老婆婆在那？斜路的另一邊，連帶是另一間屋，有一道透明扇門，屋內有一些日用品、整齊的衣物，感覺到一點古日本氣息，我們先拍拍扇門，再用有限的日文大叫「SuMiMaSei」，果然有一個老婆婆走出來，先來一個可愛微笑，再用手勢示意我們到廚房那邊，我們都一一聽從。

老婆婆換上圍裙，走到廚房的廚櫃前，拿出一把剪刀，示意我們跟著走，我們在想到底是什麼意思？料理的材料不應該是已經放在雪櫃或桌上？

我們跟著走，來到果園，原來老婆婆在指導我們摘一些菜果，用來作料理用。 現摘的感覺真是新鮮！

▼▲ 摘了檸檬草、蔥、蕃茄仔、毛毛菜、香蕉等，就返回廚房去了～

▼ 開工了！瞳B因為不夠高，所以站於櫈仔上，婆婆先教瞳B摘菜葉、洗菜、滴乾，再拿出紅蘿蔔，教瞳B去皮。

之後，再處理青瓜，先去籽再刨絲，全個過程瞳B都可以做到。

可能沒其他客人的關係，也沒時間的限制，我們就給瞳B試做，「咦～又可以啵」接著就開火了，瞳B幫忙把清洗後的菜葉放在熱水內煮沸。

沒多久，婆婆就把菜葉拿起，再教瞳B「過冷河」，過程中，看到瞳B「大汗（搭）細汗」投入地做，我就扶住瞳B站的櫈子（怕她站太高而跌下來）。

完成了煮菜，那就開始炒菜了。婆婆把先前瞳B幫手刨絲的紅蘿蔔和青瓜放入平底鍋內，先用長筷子搞拌作示範，再把筷子交比瞳B。她果然有樣學樣！！

不過，因為平底鍋邊有熱氣，瞳B不小心就薰紅手指，勇敢的瞳B當場沒大哭就停了一下。

▼ 而婆婆細心地於田內摘出蘆薈，給瞳B做止痛，休息３０秒再繼續煮。

完成了炒菜後，便開始沙拉了，一邊加醋一邊加糖，瞳B出力去搞拌，又成了一碟了。最後，再用剛摘的檸檬草煲茶。

上碟了！瞳B幫忙出餐，短短數１０步，都做很好清晰利落、沒扭計， 可能環境太舒適（只有我們四人加一隻小狗），自然專心！！

完成４道菜後，老婆婆請我們休息，當時我覺得好奇怪，就這樣就算是完了？不是兩小時嗎？現在才一小時而已吧！！不過，因為「嘆住」婆婆冰凍的花茶休息一陣子，那又如何呢^^？突然，婆婆拿了一大盘料理有１３個小碟，每一碟都好「靚」哎，我長這麼大都未曾吃過懷石料理！

今天真的能讓我們一家嘗試做、嘗試吃，真的好感動！！ 一個老婆婆竟然用一對巧手，整出八重山懷石料理，還是兩大盤！ 之後還有石垣菠蘿，外加一人一枝益力多。好貼心呢～

  

當我們進食之際，瞳B被小狗、小雞吸引了，於是走到果園內玩，老婆婆好像顧（湊）孫一樣，和瞳B坐於園內的木櫈上，又摘小花、小草，跑來跑去。倆個完全無言語相通的人，可以一起坐在長櫈上摘花、看草，真是不可思議！同時，造就了我們可以在另一邊品嚐八重山懷石料理。

因為份量太多了，我們把餘下的食物全部打包拿走（各位要惜食哎！！）整個過程中，婆婆完全不懂中英普，我們又不會日文，但是一個眼神、一個動作，再加上日文配音（ＧＯＯＧＬＥ翻譯），整件事就清晰了！

＊小提示：一定要記得預早一天打電話預約，約定好的時間就一定要在當天準時到達（可能剛剛撞正當日只有我們一家，所以瞳B可以慢慢參予完成所有過程，摘菜、切菜、洗菜、炒菜、上碟，過程慢慢來就只用了一小時，完成三道前菜、一道主菜）。

＊想了解更多資料，歡迎ＰＭ　Ｆａｃｅｂｏｏｋ【RunningBaby#BB在野】，或電郵到：[email protected]。

Marutaka Farm

電話：９８０—８３—１６６５

時間：１２：００—１４：００

收費：ＪＰＹ＄３０００／位

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Photo: RunningBaby#BB在野

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