【專欄作家：3B孖媽】夏日消暑–幻彩啫喱糖

消暑兼令小朋友好開心的夏天小吃 - 幻彩啫喱糖！！！

材料好簡單：

1）4盒不同口味啫喱粉

2）1盒魚膠粉

3）約85g煉奶

做法一樣很簡單：

1）將1茶匙魚膠粉分別加入4種不同口味之啫喱粉中。

2）於每碗啫喱粉加入一碗(約240ml)熱水，搞勻。

3）放涼後，放入雪櫃至啫喱糖凝固

4）啫喱糖凝固後，將每種顏色啫喱糖都切成不規則小塊。再將所有啫喱糖混合在一個器皿內，待用。

5）另外，將1湯匙魚膠粉溶於1/4碗(約60ml)室溫水中；將魚膠粉溶液，並約85g煉奶加入1.5碗(約360ml，請留意片中300ml是錯的 )熱水中。

［P.S.如果你買圖中的350g罐裝煉奶，又如果你像我般有少少懶惰，不想秤85g，那麼，用大約1/4罐就可以］

6）待煉奶溶液放涼後(一定要放涼！！)，加入剛才待用的4色混合啫喱糖中，然後放入雪櫃至凝固

7）凝固後，切成細細粒正方體，完成😊

再清晰啲，可以睇片

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