【專欄作家：ManMan】不如在家茶餐廳～腐乳西多士！吃完對腐乳會改觀喔～

生完BB之後，好少去到茶餐廳食飯，雖然我們勝在有會體貼孕婦和老人家的澳牛茶餐廳，不過與其麻煩別人辛苦自己，不如在家茶餐廳。

今次主角是老人家和隊友都愛吃的腐乳，腐乳給人傳統及古老感覺，不過如果配上西多士，連小孩也會對它改觀。

煮法好簡單，首先去買你喜歡的腐乳。辣味較香，其實不算辣。

材料 (一件西多士份量）

1. 方包兩片

2. 雞蛋一隻

3. 牛奶少許

4. 腐乳兩樽

5. 煉奶-隨意

6. 牛油-隨意

7. 糖少許

做法：

1. 將腐乳醬攪拌成醬，加少許糖

2. 將方包塗上腐乳醬，夾在一起

3. 準備蛋漿，將雞蛋加入牛奶，少許糖打勻。

4. 將方包放入蛋漿裡沾滿蛋漿

5. 燒熱平底鑊，下油

6. 放入多士以小火慢煎至兩面金黃

7. 上碟後配以煉奶牛油同吃，完成！

影片教學：

前學校老師變身半職媽媽。於英國主修民族音樂系，並取得碩士學位。擁有鋼琴高級演奏文憑及蒙特梭利教學文憑。我喜歡音樂、動物及卡通片。希望可以透過學習過的知識和大家分享我喜愛既音樂及育兒經歷。想知道更多可以follow【Man Man Diary】Faceboo喔！