今次沒拍照，剪了片~~~去片

香蕉蛋糕

海馬仔生日，媽媽在研究自己可否做到一個BB版生日蛋糕，所以之前試下做了香蕉蛋糕~~~~

#無泡打粉 #少糖 #質感略為街買的實心少少 #蛋味好香

材料

香蕉 1隻

低筋麵粉 120g

蛋 3隻

無鹽牛油 60g

糖 50g

做法

1. 先把無鹽牛油加熱少許整溶

2. 將整隻香蕉用叉子壓成蓉

3. 在熱水上加入糖於蛋內，用打蛋器打起，大約需時5至8分鐘，打成有紋路的泡泡後即可

4. 將香蕉蓉加入蛋糊攪拌好

5. 取1/2蛋糊加入過篩的低粉輕輕攪拌好，另外1/2蛋糊加入牛油溶液攪拌好

6. 最後把以上兩者攪拌好

7. 在蛋糕模內加入牛油紙 （牛油紙掃上牛油貼在模底及模壁）

8. 將蛋糊加入模內，大力登2-3下

9. 預熱焗爐至180度，放入蛋糕以180度先焗15分鐘；加上錫紙在蛋糕面，以160度再焗25分鐘

建議15個月以上寶寶享用及對蛋無敏感之寶寶

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